ใครที่กำลังเปิดร้านไอศกรีมอยู่แนะนำให้อ่านบทความนี้ให้จบ ถ้าหากว่าไอศกรีมของคุณมีลักษณะตรงกับ4ข้อนี้แล้ว ร้านของคุณจะเปิดได้ไม่นานแล้วจะต้องปิดตัวลงในที่สุด หรือหมายความว่าเจ๊งนั่นเอง

4 คุณสมบัติที่มีแล้วร้านจะเจ๊ง

1.เนื้อไอศกรีมเป็นทราย ไอศกรีมมีส่วนผสมของนมน้อย ไอศกรีมที่คุณขายอยู่เนื้อเป็นทรายเนื่องจากมีส่วนผสมของนมอยู่ในไอศครีมน้อย เวลากินtextureจะเหมือนกับ "ไอติมกะทิ" เนื้อไอศกรีมของคุณจะไม่creamy เวลาเอามือมาบี้จะสัมผัสเหมือนเม็ดทราย ถ้าหากว่าไอศครีมที่คุณขายอยู่มีลักษณะเป็นแบบนี้ นั่นหมายความว่าผงไอศครีมซอฟเสริฟที่คุณใช้อยู่มีคุณภาพที่ต่ำมากๆ

2.สิ่งที่คุณขายอยู่นั้นไม่ใช่ไอติม แต่เป็น “ไขมันใส่สี” ต่อเนื่องจากข้อแรกที่บอกว่าไอศกรีมที่แย่เนื้อจะเป็นทราย เลยมีพ่อค้า(ขายผงไอศกรีม)ที่หัวใสหลายๆคน ใส่สารเคมีและไขมันลงไปในผงไอศครีมที่ขายเยอะๆ เพื่อลดอาการเนื้อเป็นทรายจากการที่ไอศกรีมของพวกเขามีนมอยู่น้อย ซึ่งความจริงแล้วสิ่งนี้ไม่ควรจะเรียกว่า “ไอศครีม” ด้วยซ้ำ เพราะมันคือ “ไขมันใส่สีใส่กลิ่น” กินแล้วจะเหนียวติดคอ ไขมันจับปาก ไม่อร่อย แถมยังอันตรายต่อสุขภาพด้วย ลูกค้าที่ได้มาซื้อไอศครีมของคุณไปกินจะเข็ด และไม่กลับมากินกันซ้ำอีก

3.ผงไอศกรีมที่ใช้อยู่ไม่มีแหล่งที่ผลิต ไม่มีมาตรฐานรับรอง_ ผงไอศกรีมที่คุณใช้อยู่คุณได้หาข้อมูลหรือได้สอบถามก่อนการสั่งซื้อไหมว่า ผงไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟตัวนั้นมีแหล่งที่ผลิตที่ชัดเจนไหม มีใบรับรองไหม มีมาตรฐานไหม ซึ่งผงไอศครีมของหลายๆเจ้ามีไม่ครบตามที่ได้แจ้งไป ทำให้ผู้ประกอบการไอศครีมบางคนได้สินค้าไม่ตรงปก มาตรฐานต่ำ สินค้าชนิดนี้พวกคุณไม่ควรจะนำมาจำหน่ายให้ลูกค้า เพราะอาจเกิดอันตรายต่อลูกค้าได้นั่นเอง

4.ผงไอศกรีมที่ใช้อยู่มีราคาที่สูง แต่มีคุณภาพต่ำ ผงไอศกรีมที่คุณใช้อยู่เมื่อเปรียบเทียบกับหลายๆเจ้าแล้ว คุ้มราคาไหม มีราคาสูงไปหรือปล่าว ผงไอศกรีมของบางที่มีราคาที่สูง แต่กลับมีคุณภาพที่ต่ำ เพราะฉะนั้นเวลาที่คุณเลือกซื้อผงไอศครีม ไม่ใช่ว่าราคาสูงแล้วจะดีเสมอไป เมื่อไอศครีมของคุณมีคุณภาพที่ต่ำ ลูกค้าก็จะไม่เข้าร้านคุณทำให้คุณมีกำไรน้อย แต่ต้องมาทนแบกรับต้นทุนที่สูงไว้นั่นเอง